Des rives du lac de Bienne à Fully en Valais

Entre lac et montagne 

Notre domaine viticole s’étend entre deux régions aux identités marquées : les rives du lac de Bienne et Fully, en Valais.  Ces terroirs distincts offrent une diversité géologique et climatique unique, conférant à nos vins une identité et une complexité propre à chaque lieu. 

Lac de Bienne – La région des 3 lacs

Situé sur les pentes ensoleillées du lac de Bienne au sud du massif du Jura, nos vignes bénéficient d’un climat tempéré. Le sol, principalement argilo-calcaire et de marnes, confère à nos vins une belle minéralité et une finesse aromatique caractéristique de ces terroirs. Les cépages cultivés tel que le Chasselas, le Chardonnay, le Savagnin Blanc, le Pinot Noir et le St-Laurent expriment une fraîcheur élégante et une structure équilibrée. 

Fully – Région alpine

En Valais, nos vignes se situent sur les coteaux escarpés de Fully, où le climat est plus sec et ensoleillé. Les sols granitiques et schisteux, apportent puissance et profondeur aux vins. Ce terroir, combiné à un bel ensoleillement, permet de produire des vins expressifs et intenses, reflétant pleinement le caractère alpin du Valais.
Les cépages cultivés tels que la Petite Arvine, le Completer et la Durize naissent des vins profonds et solaires, empreints de caractère, à l’image de cette région alpine.

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