Pinot Noir 2023 - VdP
CHF 31.00
Wählen Kl.
Pinot Noir 2023, VdP
Diese Trauben von alten Rebstöcken in La Neuveville in «sélection massale» ausgelesen, wachsen auf dem hier typischen Lehm-Kalk-Boden.
Dieser Gourmet-Wein bietet Aromen von roten Früchten und filigranem Unterholz, die ihm seine Finesse und Komplexität verleihen. Durch die sanfte Mazeration während 16 Tagen erhält er seine Frische und seinen langen Abgang.
Die Ausreifung erfolgt während 12 Monaten im Barrique
Terroir: Bielersee
Rebsorte: Pinot Noir
Reifung: Barrique
Landwirtschaft: Bio
Alkohol: 12,5 % vol.
